芙蓉小姐 发表于 2006-2-6 21:09

原帖由 AmelieWorld 于 2006-2-6 21:08 发表


什么是菊花脑， 什么是荆芥?　这两个菜我都是第一次听说。


菊花脑是一种野菜, 象菊花的叶子.$汗水$$汗水$

yihao 发表于 2006-2-6 21:46

俺们那儿的猪肉炖粉条什么的都不放酱油，要么就放得很少，做出来是白的。酸菜白肉炖粉条也是白的，就着馒头，口水都下来了。

碧螺烟 发表于 2006-2-6 22:45

原帖由 潇潇泉伊 于 2006-2-6 10:24 发表
哪里有酸菜卖啊？


在德国酸菜就是sauerkohl呀！各个超市都有买的，味道和中国的一样就是口感差点，毕竟不是用白菜做的嘛。而且，在德国sauerkohl+香肠可是一道传统菜肴呢。

AmelieWorld 发表于 2006-2-6 23:03

原帖由 yihao 于 2006-2-6 21:46 发表
俺们那儿的猪肉炖粉条什么的都不放酱油，要么就放得很少，做出来是白的。酸菜白肉炖粉条也是白的，就着馒头，口水都下来了。

我加了老抽，所以肉上色了。下次听你得，不加酱油。:P

zinfandel 发表于 2006-2-7 01:30

配菜太少了，不够正宗

起码要有香椿，青蒜，青豆，腊八醋。。。

可惜，说的对，条件有限

schwarzdame 发表于 2006-2-7 03:51

粉条我的梦想啊!支持炖菜!

kittycat 发表于 2006-2-7 11:29

看着挺亲切滴~~~~~~~~~~~

cindyprc 发表于 2006-2-7 13:04

口水掉了一地！！！
馋死我了！
5555555555

。。玻璃碎。。 发表于 2006-2-7 16:31

原帖由 AmelieWorld 于 2006-2-6 21:07 发表



然后把面擀成一个扁扁的面片。 折叠起来，然后切成条。
可腊了。。。谢谢哈$感人$

芙蓉小姐 发表于 2006-2-7 16:32

原帖由 zinfandel 于 2006-2-7 01:30 发表
配菜太少了，不够正宗起码要有香椿，青蒜，青豆，腊八醋。。。
可惜，说的对，条件有限

香椿，青蒜我最怕了!你是北方人吧??
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