萍聚 › 健康饮食 › 盐焗鸡 （详细图解）

奶宝 发表于 2010-11-29 10:53

那个是调味用的，所谓的沾料。
中火，我帖子里好像写了，你仔细看看。
葡萄仔 发表于 2010-11-29 09:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:4_295:}谢谢，谢谢

lajoang 发表于 2010-11-29 13:25

还有啊，那炒完的盐是不是就没用了？？？？
好女必过百 发表于 2006-2-15 17:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

可以循环的

wang333 发表于 2010-11-30 15:14

楼主家居然有火。。。我们家只有电炉灶~~~~(>_<)~~~~

blueyesonme 发表于 2010-12-1 18:59

今天用烤箱闷了35分钟，可是好像不咸啊，难道要先用盐腌过好点？求LZ赐教。还在盐里炒了点花椒大料，挺香的倒是。就是不咸。

葡萄仔 发表于 2010-12-1 22:08

今天用烤箱闷了35分钟，可是好像不咸啊，难道要先用盐腌过好点？求LZ赐教。还在盐里炒了点花椒大料，挺香的 ...
blueyesonme 发表于 2010-12-1 18:59 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

烤箱版没做过，很抱歉。

felicia 发表于 2010-12-2 09:33

昨晚学做了5个鸡腿，很好吃!没有用盐焗粉就很香很好吃了。谢谢斑竹啊！
今天准备利用剩的盐做火鸡肝，不知道会不会太小了？

葡萄仔 发表于 2010-12-2 10:39

昨晚学做了5个鸡腿，很好吃!没有用盐焗粉就很香很好吃了。谢谢斑竹啊！
今天准备利用剩的盐做火鸡肝，不知 ...
felicia 发表于 2010-12-2 09:33 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    同样的方法什么都可以做。今晚我们也做盐焗猪心。

bubble... 发表于 2010-12-2 11:36

馋的我{:5_328:}
一会儿冒雪出门买盐去

山鬼 发表于 2010-12-2 12:53

学习ing

orsky_DD 发表于 2010-12-2 12:58

盐焗鸡的做法很简单，就是嫩鸡裹以油纸/kuechepapier，埋在大锅小石子般的热粗盐里闷熟。
因为高温逼住水汽 ...
葡萄仔 发表于 2006-2-15 17:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

学习了！

MM家居然有煤气灶，真是我的梦想呀！
这样，MM的厨艺就更好发挥了！{:5_335:}

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