平淡生活 发表于 2007-9-26 11:34

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wisental 发表于 2007-9-26 12:13

原帖由 yupihuasheng 于 2007-9-26 00:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



MM，这么大块豆腐你用了多少豆子啊！我今天也做了，一锅豆浆只做出很小很小的一块。:(


同问，MM还在么

manu 发表于 2007-9-26 12:57

原帖由 yupihuasheng 于 2007-9-26 00:19 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif



MM，这么大块豆腐你用了多少豆子啊！我今天也做了，一锅豆浆只做出很小很小的一块。:(
我的豆浆是用８０克黄豆加１升水做的。你的是不是黄豆太少了?

Pt79 发表于 2007-9-26 15:57

想问mm咸蛋时怎么做的呢？？
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考拉倩倩 发表于 2007-9-26 21:06

聪明！！:) :)

manu 发表于 2007-9-26 21:56

原帖由 Pt79 于 2007-9-26 16:57 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
想问mm咸蛋时怎么做的呢？？
$m19$ $m19$
我是这样做咸蛋的：在锅里放生姜、八角、花椒加水煮。待煮出香味后，加盐(盐和水1比4的比例)、少许白糖及白葡萄酒少许(据说放酒是咸蛋出油的关键)。等水完全冷却后，再倒入放了蛋的瓶子里，要没过蛋。然后将瓶子盖紧，放二十天左右即可吃了。 :D

Pt79 发表于 2007-9-26 23:44

原帖由 manu 于 2007-9-27 04:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我是这样做咸蛋的：在锅里放生姜、八角、花椒加水煮。待煮出香味后，加盐(盐和水1比4的比例)、少许白糖及白葡萄酒少许(据说放酒是咸蛋出油的关键)。等水完全冷却后，再倒入放了蛋的瓶子里，要没过蛋。然后将瓶 ...

谢谢
lzmm好聪明！！$送花$ $送花$

yong 发表于 2007-9-27 20:08

原帖由 manu 于 2007-9-26 13:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我的豆浆是用８０克黄豆加１升水做的。你的是不是黄豆太少了?
再问一个问题,用80克干黄豆加1升水泡后直接打还是泡完后再加1升水呢,今晚已经泡了,如果在请务必回啊,谢谢

红酒蛋糕 发表于 2007-9-27 20:24

原帖由 yong 于 2007-9-27 21:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

再问一个问题,用80克干黄豆加1升水泡后直接打还是泡完后再加1升水呢,今晚已经泡了,如果在请务必回啊,谢谢

黄豆要泡开了才能打

daixi 发表于 2007-9-27 20:25

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