回复: 回复: 回复: 回复: 回复: [重要]咱红花会的厨房----开张啦！
最初由 lucychen 发布我照了照片, 包装就是这样的,型号,名字都在上面..你看看去吧. 还有，我不知道我们这里的MEDIA MARKET具体在哪里, 去年底只去过一次. 坐了近一个小时的车吧.再也不想去二次了. PS: 你在哪里呢??可以去汉堡那家大的电器超市啊.
http://www.newponline.com/admin/product_v.asp?t=product&n=1577
这个才是电磁炉，表面是塑料的，在德国卖的都是大型的连带烤箱那种。像这些小的我还没看见哪里卖。你买的就是一般的电炉，任何一个电器商店都有卖的。 先给大家说个对不起！！ 这段时间太忙了，而且加上我在减肥，一直没做什么菜。有时候炒个肉什么的也忘了照相，$汗水$
好了，废话少说！ 今天的菜名叫
“盐煎肉”
先介绍一下： 盐煎肉其实是回锅肉的变相炒法，原料不是五花肉，而是带一点皮的瘦肉。正宗的盐煎肉是要用蒜苗炒的（但是回锅肉其实不一定非要用蒜苗）， 但是我没有，所以用辣椒和葱代替了。
首先第一部： 用 滔米水煮肉！
为什么要用这个呢？ 这个也是我之前提过的回锅肉的秘诀，这样煮出来的肉可以去腥味，效果非常的好。 煮大概10-15分钟，记得把肉切开再煮，容易熟 第二部，肉煮到8成熟后弄出来放稍微凉点再切，这样比较好。
然后把辣椒和葱也切好。（我家今天就一个辣椒了，少了点~）还有姜块 3，多倒油，下豆瓣酱、姜、鲜辣酱炒香。如图。。。
先发张我用的豆瓣酱，这个包装可是送礼用的，，味道很好 4。 接着上面说的那个哈。。。。 5、下肉翻炒！记得一定要不停的翻炒，不然瘦肉容易胡的，这也是为什么要多油， 炒大概一分钟就加老抽，盐，白糖（少许），料酒！然后再炒半分钟下辣椒和葱段$嘎嘎$ 再炒啊炒，闻到香味了吗？？ 6，马上起锅了！记得加点味精哦。。。会很香的 最初由 bfc 发布
问一句，不是川菜可以贴吗？
我是红花会副总舵主，刚做的北京炸酱面，不知道贴在这合适吗？
贴！！ 我支持哈。。。$欢迎$ $支持1$ 你的酱怎么这么少啊 ???看起来一点也不舒服,应该多加点.北京炸酱面可是颜色很浓的哦 今天心情不错，做了两套很好吃的菜
第一个:鸡茸豆花.我自己发明+改造的吧.川菜里好象也有类似的
看图说话来啦..$嘎嘎$
1. 在超市去买一盒鸡肉, 取一块两块都行, 剁烂,垛碎!!(不好意思,我家菜刀被我垛排骨时弄缺了,不过依然很锋利)$挖哈哈哈$