油炸的，sorry
原帖由 乐乐 于 2008-10-5 12:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主是个妙人。可爱。$支持$ $支持$ $支持$ 煎饼果子做得也好看，偶也试试去。
$害羞$ 害羞！
原帖由 carolge 于 2008-10-5 10:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
咱俩是志同道合的人，在减肥和美食面前我总是无怨无悔的选择满足自己的嘴巴。我也胖了10公斤,呵呵$汗$
其实人生苦短啊，好吃好喝的享受还享受不过来呢。mm的老乡孔子他老人家还说“食不厌精，脍不厌细”，圣贤的 ...
$握手$ $握手$ $握手$ $送花$ $送花$ $送花$
我也是一个。和BF在一起后，我也是无怨无悔地胖了十......多公斤。
今天早上BF还捏着我手臂上的肉肉感叹，哎呀，你老是把本该我的东西抢过去贴在自己身上。
老爸也一直教育我，能吃是福气。从小饭桌上老爸对我说的最多的一句话就是：吃啊，快吃，多吃点。现在是BF整天对我说这句话。
所以，我决定一直要好吃好喝享受苦短人生。
昨天刚被葡萄斑斑诱惑着做了腊肠香菇煲仔饭，今天又被你诱惑了。
也听说过云吞皮炸一下可以做馃子用。一定要试试。
目前想试验的东西有两样：煎饼馃子和肠粉。
原帖由 芷影 于 2008-10-5 13:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
昨天刚被葡萄斑斑诱惑着做了腊肠香菇煲仔饭，今天又被你诱惑了。
也听说过云吞皮炸一下可以做馃子用。一定要试试。
目前想试验的东西有两样：煎饼馃子和肠粉。
吼吼！我也是听说的。
记得，火不要太急啊！
请问绿豆粉和面粉的比例是多少啊？用凉水还是热水活？
原帖由 lida 于 2008-10-5 15:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问绿豆粉和面粉的比例是多少啊？用凉水还是热水活？
我用的是绿豆粉和面粉混合，绿豆粉占20%。用凉水，搅成糊状。
如果正宗做法，请看，四楼视频。
原帖由 ao615 于 2008-10-4 21:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
准备材料
1，面粉和绿豆粉加水，打成糊状。绿豆粉占百分之二十左右。
2，甜面酱，一小碗备用。
3，将生菜洗净，撕成小块；
4，油，葱花少许；鸡蛋若干。
特别说一下果子
我的做法超级偷懒，亚洲店买回来的云吞皮，过油炸了，是很好的效果。
MM这个主意真好!! 解决了吃煎饼果子中的一个重要难题!! 我明天就去买馄炖皮试试啊!!! $支持$ $支持$
原帖由 saarlilly 于 2008-10-5 16:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM这个主意真好!! 解决了吃煎饼果子中的一个重要难题!! 我明天就去买馄炖皮试试啊!!! $支持$ $支持$
吼吼！创造幸福靠个人！
注意火候阿，很容易炸黑了。
:) 真聪明啊！觉得最困难的就是薄脆，原来可以用混沌皮炸出来，下次试试~$送花$