萍聚 › 健康饮食 › 早餐好选择——自制煎饼果子

ao615 发表于 2008-10-6 19:22

原帖由 carolge 于 2008-10-6 15:25 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我估计掌柜子mm 用的是亚洲店里的沙林绿豆粉，我也是用这个做的
正确！
谁让咱家没有磨。

哈密瓜 发表于 2008-10-6 20:06

原来果子就是油条，各地叫法还真不一样啊

ao615 发表于 2008-10-7 10:07

原帖由 哈密瓜 于 2008-10-6 21:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
原来果子就是油条，各地叫法还真不一样啊
习惯问题。
我们管油炸的面皮叫果子。

carolge 发表于 2008-10-7 10:19

原帖由 ao615 于 2008-10-6 20:21 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

煎饼不是问题，关键在于面糊不是很好掌握比例。
很向往煎饼卷葱。哈哈，山东人本色！
我这里有专业食谱，一会帮你看看。
　山东煎饼的做法
　　小米1000克，黄豆100克。
　　1．将小米、黄豆淘洗干净。先把50 ...
看来实现不了了，没地方去偷磨$m13$
$m13$ $m13$

优悠 发表于 2008-10-7 10:40

:D :D 按你的方子昨天美美的吃了顿煎饼果子。。。。
谁知道在德国吃煎饼果子能吃的这么爽！！哈哈哈哈。。。
$握手$ $握手$ LZ立大功了！

ao615 发表于 2008-10-7 11:44

原帖由 优悠 于 2008-10-7 11:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
:D :D 按你的方子昨天美美的吃了顿煎饼果子。。。。
谁知道在德国吃煎饼果子能吃的这么爽！！哈哈哈哈。。。
$握手$ $握手$ LZ立大功了！
谢谢表扬。

非同寻常 发表于 2008-10-7 11:52

楼主也是北方人吗??我们也把炸得那个叫果子.楼主手巧,学习了!改天也来试试!$送花$

ichdich 发表于 2008-10-7 12:04

$送花$ $送花$ $送花$ $送花$

ao615 发表于 2008-10-7 15:28

原帖由 非同寻常 于 2008-10-7 12:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主也是北方人吗??我们也把炸得那个叫果子.楼主手巧,学习了!改天也来试试!$送花$
是山东人。:)

supermario 发表于 2008-10-7 19:53

$支持$ $支持$ $支持$ 炸馄饨皮

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