ying_yzzy 发表于 2008-11-3 11:24

..$送花$

ericayan 发表于 2008-11-3 11:25

牛啊$送花$ $送花$ $送花$

adatyan 发表于 2008-11-3 11:26

改进了之后的巧克力塔很成功哦! 配tiramisu比frischkaese creme好! 可惜你不能吃tiramisu.

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..$送花$

ying_yzzy 发表于 2008-11-3 11:28

看来效果还蛮好的！

原帖由 adatyan 于 2008-11-3 10:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
巧克力化了之后, 火山就塌下来, 其实只有薄薄的巧克力, 里面是tiramisu, 香醇的巧克力和軟滑的tiramisu配上浓郁的朗姆酒, 太好吃了. 可惜打开的时候又没照相, 看不到白的tiramisu. $汗$
哈哈！:)

tulip 发表于 2008-11-3 11:30

上方子$送花$

ying_yzzy 发表于 2008-11-3 11:30

我周末想问你那个棋格蛋糕是不是必须加奶，结果我就没加，而且那个果胶什么的也太少了，结果吃得我们都笑死了！;)

adatyan 发表于 2008-11-3 11:35

我就是完全按照angie的方子做的, 没问题. 奶应该不是关键, 可能是gelatine的问题. 但是不加奶, 可能frisch kaese的味道太重了, 偏酸吧.

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我周末想问你那个棋格蛋糕是不是必须加奶，结果我就没加，而且那个果胶什么的也太少了，结果吃得我们都笑死了！;)

ao615 发表于 2008-11-3 11:36

偶像，当代厨皇。
$支持$

ying_yzzy 发表于 2008-11-3 11:38

我加了奶油和糖，很甜，但是很稀，很恐怖亚！

原帖由 adatyan 于 2008-11-3 11:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我就是完全按照angie的方子做的, 没问题. 奶应该不是关键, 可能是gelatine的问题. 但是不加奶, 可能frisch kaese的味道太重了, 偏酸吧.


。$郁闷$ 你家老公穿的那么正式！是他点的那个巧克力$frage$

adatyan 发表于 2008-11-3 11:40

多谢捧场! 掌柜的升级得好快呀!

原帖由 ao615 于 2008-11-3 11:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
偶像，当代厨皇。
$支持$
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