12# 随心屿
看到wenxuecity里的毛毛妈很推荐这个Gastrolux biotan的锅，一直想买一个不知道哪里比较便宜呢？ 看Ebay上67， 不知道价格怎么样？ 有知道的mm吗？
看来看去还是不知道买什么好，那天去了宜家，突然觉得那个锅很小，所以还是放下了。现在一家有个schwenkenpfanne,30多，可是看起来怪怪的。锅边很高，锅底却不大，不知道适不适合中餐呢。{:5_389:}
昨天用那个锅顿了点鱼汤，不错，感觉加热的很快。晚上炒个菜试试
看来看去还是不知道买什么好，那天去了宜家，突然觉得那个锅很小，所以还是放下了。现在一家有个schwenkenpfanne,30多，可是看起来怪怪的。锅边很高，锅底却不大，不知道适不适合中餐呢。{:5_389:}
eyeiaan 发表于 2009-7-5 11:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我以前也用过这种锅，我不好用。每次锅底都很热了，但锅上面不热，不适合炒中国菜。
这个锅大家看看怎么样？
http://www.yatego.com/likiba/p,4843db71ea74c,484017c6037905_9,beka-rot-gusseisen-wok-pfanne--inkl-zubeh%C3%B6r--serie?sid=08Y1246799027Y0892ab6e5a6df4d494
这个锅看来起锅底太小。但价格很便宜。
http://www.karstadt.de/Silit/Wok-Pfanne-Shanghai-28-cm/p/?pfad=597722+857604+857606+862908&pid=3298393
这个锅看来起锅底太小。但价格很便宜。
http://www.karstadt.de/Silit/Wok-Pfanne-Shanghai-28-cm/p/?pfad=597722+857604+857606+862908&pid=3298393
orsky_DD 发表于 2009-7-5 15:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个是铝锅而且有涂层的，应该不耐高温的。建议mm去店里看看实物，然后再在网上买
这样就对尺寸啊，材料啊，重量啊都有个具体的概念
GUSSEisen 是不是也是有好有坏，我在网上查了查，价格也差好多。
http://www.likiba.com/products/de/Kuechenzubehoer/Toepfe-Pfannen/Wok-Pfannen/Beka-Wok-Set-Duo-aus-Gusseisen-fuer-2-Personen.html
上面的这个锅就很便宜。
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我理解这个铁锅还是有个涂层的是吗，但是不是Teflon的涂层
Strapazierfähiges und säurebeständiges Emaille这句话是什么意思呢 {:5_389:}
印象中饭店大厨煎炒烹炸全是一口铁锅，没有我们百姓的这种烦恼，有人了解吗?
我家用的是bodum 的Gusseisen wok ,挺好的，就是比较重。只要锅烧得比较热，炒菜都不粘的。