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迟来的午餐---干炒牛河,橙汁虾

今天到市里转了一下,本来想在外面解决午餐再回家的,但一个人,实在不知吃啥好,后来在亚超看到有新鲜的河粉卖,想起很长时间没吃干炒牛河,决定买齐材料,回家自己倒糊着吃. 先来一张午餐的合照. ...

作者：诺 |发布：2013-02-13 19:53:02
最近吃的一些菜式

最近几星期吃的. 蒜苔炒牛肉,泡菜炒肉丝,平菇炒肉片,花生猪蹄煲,酸菜豆腐鱼头煲,鸭架粉丝煲,酸菜鸡块煲,青菜粥,馄饨汤.

作者：诺 |发布：2013-02-11 22:35:45
年初一的午餐

昨天年夜饭到朋友家聚餐,今天年初一,就自己一个人享受,5菜一汤,6道菜,六六无穷! 还来大合照.

作者：诺 |发布：2013-02-10 18:18:35
熊猫生日快乐!

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作者：诺 |发布：2013-02-01 15:48:46
笋干牛腩煲

今天的午餐笋干牛腩煲前几天买了个新铁锅,大小刚好适合做煲仔菜,所以今天就做了个牛腩煲. 做法:牛腩先放锅里烧开,等出血沫后,倒冷水里洗干净待用. 热油锅,将蒜放进去爆香(也可以同时放一把花椒),然后将姜片和葱和两粒八角倒进去炒一下,将牛腩倒进去,加盐,酱油,糖, ...

作者：诺 |发布：2013-01-06 20:06:44
味噌烤三文鱼

很长时间没吃这道菜了,因为调味噌酱觉得有点麻烦,虽然这道菜我还挺喜欢的. 1,三文鱼洗干后,吸干水份,然后洒点盐和胡椒粉腌15分钟. 2,味噌酱:两大勺味噌(我这次用的是白味噌,如果喜欢味浓的可用红味噌),一大勺料酒,半小勺芝麻酱,半小勺糖,一只鸡蛋黄. 将所有材料倒一起,然后隔 ...

作者：诺 |发布：2013-01-05 20:33:13
新年大餐--柠香烤鱼

无论是中国还是德国,在新年的时候都吃鱼. 昨天买了一条很大的鲷鱼,由于太大了,所以只能做烤鱼(蒸锅不够大),以前总是喜欢做得味重一点的,这次就简单的,只在鱼身上涂点海盐,黑楜椒,再淋点酱油,料酒,最后铺上一层柠檬片,放烤箱里220度烤40分钟. 这道菜味道比较清淡,但带有浓浓的 ...

作者：诺 |发布：2013-01-01 17:57:57
关于Media Markt新年后的折扣

记得以前有一年是免税,现在还有吗?还是换了别的形式打折,又或者它家现在都不搞这些活动了. 在它家看中台电脑,但有点小贵,所以想看看新年后有没有什么优惠活动,如果有的,就考虑等到那时再买. ...

作者：诺 |发布：2012-12-21 21:40:44
一鱼两吃

水煮鱼片(微辣版)+鱼头豆腐汤鱼肉做水煮鱼片,剩下的鱼头和鱼骨加点豆腐煲汤.

作者：诺 |发布：2012-12-11 16:52:07
最近吃的,早餐,午餐,晚餐

最近烧饭的次数有点少,所以就将最近烧的一些菜集起来一起发了. 虽然好些菜式都是家常小炒,没什么技术含量,但就是图个乐. 或者哪个菜式想要方子的,我也会在回帖里回答,虽然好些菜都按我的口味改了一下. 最后,希望版主多送些聚元,整理照片也是个体力活来的 ...

作者：诺 |发布：2012-11-14 15:20:04
芝士焗意粉

昨天看到一个焗面的帖子,想起很长时间没弄过这道菜了,加上家里的材料也齐全,决定今天的午餐就是这道芝士焗意粉,再加一个CHICOREE沙拉.

作者：诺 |发布：2012-11-03 15:25:52
万圣节晚餐

我是来赚红包的........... 香煎豆腐,豉椒炒蚬

作者：诺 |发布：2012-10-31 19:18:07
最近吃的,中西餐都有

这是这星期来的餐食. 中餐: 麻酱豆腐,油盐鸡块,鹅油豆角,豆瓣酱龙虾,ROSMARIN炒磨菇,尖椒牛柳,杂菌鸡丝羹,水煮青口,蒜苗三文鱼

作者：诺 |发布：2012-10-23 16:01:11
孜然羊肉,辣炒海鲜...............

这是从超市买的新鲜羊肉串御下的羊肉粒,然后加姜,葱,蒜,盐,酱油,料酒,孜然粉腌一下,然后放倒锅里炒熟,再加一点酱油调味就好.

作者：诺 |发布：2012-10-09 19:03:49
蔬菜汤,肉末磨菇酱意粉

家里那位昨晚突然回家了,而今天早上又在下雨,出去买菜挺麻烦的,所以就用家里有限的材料弄了这顿饭. 蔬菜汤我用的速冻蔬菜,再加了半个昨天剩下的KOHLRABI,先大火烧开后调中火煮15分钟,最后加粒速溶鸡汤就好了. ...

作者：诺 |发布：2012-10-06 14:16:23
南瓜糯米饭,蒜苗牛肉,枸杞鸡蛋汤

快到万圣节了,到处都能见到卖南瓜的,前两天就买了个小南瓜,本来是想拿来煮南瓜汤的,但后来想想,一个人煮一煲汤,实在喝不完,所以就改成南瓜糯米饭,本来这道菜是甜的,里面糯米是混了果铺和糖的,但我不爱吃甜食,所以就改成咸的. 方子: 在南瓜的顶上切开,然后把里面的籽都掏出来, ...

作者：诺 |发布：2012-10-05 17:13:03
烤鸡

简单方便美味,准备时间只需15分钟,烤箱里烤两小时就完成的懒人菜式. 材料:鸡,红萝卜,西葫芦,小土豆,蒜(可放可不放) 调料:盐,蒜粉,烧烤盐,ROSMARIN,酱油,KRÄUTER BUTTER 做法:红萝卜,西葫芦,小土豆洗干净后切成小块,放到一个盆子里,洒点盐,黑胡椒,橄榄油,再把切成小块的 ...

作者：诺 |发布：2012-10-03 14:38:01
牛排+馄饨

昨天晚上睡前就想着吃馄饨,所以今天中午就为自己弄了碗馄饨,还有一盘木耳菜. 馄饨是亚超买的现成的,汤底用的牛肉味的速溶汤. 木耳菜就是在煎过牛排的油锅里炒熟,加点盐调味.

作者：诺 |发布：2012-10-02 19:24:08
椒盐西葫芦,红烧鱼

椒盐西葫芦 1,西葫芦切片,洒上盐等10分钟,然后用厨房用纸吸干西葫芦上的水份. 2,面粉,一点五香粉,蒜粉(可放可不放),一点盐,拌匀.还有准备鸡蛋液. 3,西葫芦片先粘上混合的面粉,然后粘鸡蛋液,放油锅里炸(也可以用煎的)成金黄起锅. 4,在炸好的西葫芦片上洒上椒盐和芝麻就好了. ...

作者：诺 |发布：2012-09-26 15:42:08
土豆焖鸡,蕃茄蛋花汤

土豆焖鸡很家常的一道菜,但各家有各家的做法. 而我喜欢这道菜带点微辣,却又不能太辣(我不能吃太辣的食物),这样比较开胃. 做法:鸡块用几片姜,两勺四川辣豆瓣酱(亚超有卖)腌半小时,土豆切块(如果想省时间的,土豆可以先煮到半熟待用) 起油锅,把腌好的鸡块倒进去炒半熟, ...

作者：诺 |发布：2012-09-23 14:54:37