mandymunich 发表于 2012-2-3 21:22

march 发表于 2012-2-3 19:53 static/image/common/back.gif
木有这锅。。。

不用非这个锅，有能放烤箱的带盖子的容器就行！
不过我圣诞前买了这个锅，不是专门为烤面包，但是面包考起来很顺手。

wakaka 发表于 2012-2-3 21:46

mandymunich 发表于 2012-2-3 21:20 static/image/common/back.gif
做过2次了，效果不错，感觉就是中间揉面的时候和后来把面往锅里放的时候太粘了，怎么解决呢，是不是要放很多 ...

我就是撒面粉

langbeibei828 发表于 2012-2-20 16:07

这个面粉是用什么面粉啊？普通的405？还是专门做面包的高筋面粉？？

wakaka 发表于 2012-2-20 16:08

langbeibei828 发表于 2012-2-20 16:07 static/image/common/back.gif
这个面粉是用什么面粉啊？普通的405？还是专门做面包的高筋面粉？？

我就用的普通面粉

langbeibei828 发表于 2012-2-20 16:09

wakaka 发表于 2012-2-20 16:08 static/image/common/back.gif
我就用的普通面粉

回复太快太给力了！！

sand926 发表于 2012-2-28 16:22

3杯面是不是360克啊?1又1/3杯水是320克吗?

wakaka 发表于 2012-2-29 21:52

sand926 发表于 2012-2-28 16:22 static/image/common/back.gif
3杯面是不是360克啊?1又1/3杯水是320克吗?

１杯＝２４０ｍｌ

orient.66 发表于 2012-2-29 22:20

请给酵母的链接，谢谢！

wakaka 发表于 2012-2-29 22:31

orient.66 发表于 2012-2-29 22:20 static/image/common/back.gif
请给酵母的链接，谢谢！

http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=809998&extra=page%3D1

orient.66 发表于 2012-2-29 22:42

wakaka 发表于 2012-2-29 22:31 static/image/common/back.gif
http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=809998&extra=page%3D1

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