匿名者 发表于 2013-3-17 13:51 static/image/common/back.gif
德国养猪场里都是那种大白肥猪,
个头比中国的猪大多了.
奇怪的是，德国人好像只吃瘦肉，猪皮做了Haribo, 那肥肉都到哪里去了?
小混儿 发表于 2013-3-17 13:58 static/image/common/back.gif
奇怪的是，德国人好像只吃瘦肉，猪皮做了Haribo, 那肥肉都到哪里去了?
垃圾吧,
肥猪肉最好别吃,
实在太恶心了.
你没看过电视节目里的养猪场吗?
东德地区很多由外国食品大公司管理的养猪场,
一个个猪用铁丝把他们固定在一个很小的地方,
几乎不能动,
吃了睡, 睡了吃.
很难受了.
想想这种环境里,
猪肉会是啥质量啊.
所以在德国得有钱啊,
有钱的话,
可以买些好吃的肉类了, 比如鸭, 鹅, 鹿肉等.....
当然穷鬼之类的话,
就去吃猪肉, 鸡肉之类的垃圾吧.
哎
小混儿 发表于 2013-3-17 13:58 static/image/common/back.gif
奇怪的是，德国人好像只吃瘦肉，猪皮做了Haribo, 那肥肉都到哪里去了?
德国这里的养殖业都是高度工业化了,
养殖场的品种都是挑选的单一品种,
就是养长的最快那种动物品种,
有味道的鸡, 鸭 他们不大规模养殖.
大规模养殖的都是那种 国内说的品种鸡和品种鸭,
这种类型的鸡鸭 一般国内中部地区的小城市人根本不吃,
都是运给大城市去.
这里的同学绝大部分来自大城市,
说白了, 他们也没啥可吃的东西,
而且他们也没去过县城和农村,
所以估计很多连土鸡土鸭都没见过.
匿名者 发表于 2013-3-17 14:01 static/image/common/back.gif
垃圾吧,
肥猪肉最好别吃,
实在太恶心了.
要不先看看中国的养猪场再说吧
fusion 发表于 2013-3-17 15:10 static/image/common/back.gif
要不先看看中国的养猪场再说吧
村里的还好. 不过不知道我们村以外的地方咋样
小混儿 发表于 2013-3-17 13:58
奇怪的是，德国人好像只吃瘦肉，猪皮做了Haribo, 那肥肉都到哪里去了?
超市里有卖的塑料包起来的那叫fett
两种办法：
一种是买回来的肉切好以后用一个篓放在流水里漂，把血水漂得差不多干净了再做。
第二种是肉先大锅煮，水快沸的时候整锅水倒掉，并且把肉和血渣洗一下，蓄上水继续煮。
另外葱、姜、酒都是可以去腥提鲜的。
这样即使做很清淡的红肉肉食也跟国内差不多。另外。。。超市便宜的肉有的确实口感不如肉店卖的，如果买肉馅儿什么的还是在肉店买的好。
不吃红肉，日子怎么过...
tianniu 发表于 2013-3-16 14:19 static/image/common/back.gif
终于找到知音了！我也是渐渐地越来越不爱吃红肉，就觉得很腥。。。最近这一年来基本就是不沾了，偶 ...
那可以多吃点植物类食品补充一下，比如大豆啊木耳啊绿叶菜什么的。不过又要适当的补充VC，不然铁不好吸收。
小米小岩 发表于 2013-3-18 10:16 static/image/common/back.gif
两种办法：
一种是买回来的肉切好以后用一个篓放在流水里漂，把血水漂得差不多干净了再做。
第二种是肉先 ...
早就试过了,
感觉还是难吃的恶心.