Aquaspirit 发表于 2013-11-3 21:25
而且， 把钱花在吃上面，比吃得差然后存钱去买名牌强多了。
我周围很多新来的女生,
对吃马马虎虎,
经常就是外面一个面包或者 Doener 就当一顿饭了.
有的女生 年纪轻轻,已经胃病严重的很了....
真想不通这种女生, 对吃一点也不在乎.
什么垃圾食品都吃,就是不愿意做饭,
哪怕最简单的也不想做.
Aquaspirit 发表于 2013-11-3 21:26
想吃丰富的新鲜蔬菜，当然是自己种最好。
现在这个季节只能种新鲜菠菜吃了，不过菠菜还是挺好吃的。
匿名者 发表于 2013-11-3 21:20
除了亚店，有什么好推荐的吗？德国蔬菜中式做法也可以。上海青，豆芽什么的都在德国超市买。蔬菜想吃个新 ...
德国超市也有很多选择,大白菜,便宜且好吃,可以做醋溜大白菜,清炒大白菜,虾米高汤绘大白菜等.
白,绿菜花,这个水煮还是清炒,或加点咸肉一起炒味道也很好.
蕃茄,蕃茄炒鸡蛋,蕃茄鸡蛋汤,蕃茄焖牛肉等.
包菜,这个切丝后和咸肉炒味道也相当不错,还可以拿来和蕃茄和牛尾一起焖着吃.
苤蓝,这个清炒,加肉丝炒,还是加点虾米做滚汤,味道很清甜.
荷兰豆,和肉或清炒都不错.
各式蘑菇,和肉或别的蔬菜搭配炒也很好.
生菜,蚝油生菜,盐水生菜等.
红萝卜,白萝卜,西葫芦等可以切丝和肉丝炒.
黄瓜,可以凉拌,凉拌又可以拌成辣的和不辣的.
甜椒,可和西葫芦和粉丝炒成素菜,又可以和肉炒,味道都很好.
.................
暂时只想到这些蔬菜,而且这些蔬菜对于不会烧饭的人来说,只要捉住调味就放盐和酱油(喜甜的也可以加点糖,虽然蔬菜本身就带点甜味)这两种调料就好(虽然这样放可能每样菜的味道都差不多,但总比做失败了的好),味道都不会差到哪去的,爱吃辣的,就加点辣椒粉或辣椒酱,等厨艺上去了,再加别的调料.
冰水 发表于 2013-11-3 20:44
我也觉得一般饭店做的没我做的好吃，自己家做那都是真材实料啊。好吃的饭店都好贵的，我回国只去一家打打 ...
我可能回国到处吃的多，都是亲戚朋友互相请，自己去高档饭店点菜的话是贵的。。这儿不行了，收入不够胡吃海喝的啊，出门吃饭全要自掏腰包了，问题还中国胃不觉得那些好吃，自己做饭又觉得弄点好吃的麻烦，找食材困难，就跟另外个帖子里写的那样，回来还要自己做，每天看到德国妈妈吃过饭很早就在外面玩了，每天晚上就冷餐是简单啊，我每天弄晚饭洗刷要忙到孩子睡觉了，弄顿饭是累的。
Aquaspirit 发表于 2013-11-3 21:25
而且， 把钱花在吃上面，比吃得差然后存钱去买名牌强多了。
如果钱很多,各方面都能满足到的当然最好,如果不能的,我也选择将钱花在吃上面.
匿名者 发表于 2013-11-3 21:29
我周围很多新来的女生,
对吃马马虎虎,
经常就是外面一个面包或者 Doener 就当一顿饭了.
可能一个人有时候偷懒没动力做饭的呀
江南织造 发表于 2013-11-3 20:39
我有个电炖锅，经常煲汤喝，睡觉前开起来，早上起来关掉，一锅老火汤就煲好了，红烧肉我也睡觉前开起床后关 ...
哦，想问问那个红烧肉用啥机器做的呀
本帖最后由 匿名 于 2013-11-3 21:46 编辑
skadi80 发表于 2013-11-3 21:36
德国超市也有很多选择,大白菜,便宜且好吃,可以做醋溜大白菜,清炒大白菜,虾米高汤绘大白菜等.
白,绿菜花, ...
非常感谢！其实我觉得自己做菜还行，但蔬菜也基本只放盐…… 感觉放很多别的调料就不太有新鲜的感觉，不过酸溜也会放醋和小酸辣椒，呵呵。
匿名者 发表于 2013-11-3 21:42
非常感谢！其实我觉得自己做菜还行，但蔬菜也基本只放盐…… 感觉放很多别的调料就不太有新鲜的感觉。
放点酱油(生抽)调一调鲜味会更好吃,难熟的蔬菜也可以加高汤绘一下,比只放水更好.
匿名者 发表于 2013-11-3 21:41
哦，想问问那个红烧肉用啥机器做的呀
电炖锅，水放少点，最小的火力焖一夜，这个是我老公的最爱{:5_387:}
Aquaspirit 发表于 2013-11-3 21:46
我喜欢土店的小叶菠菜，味道像国内的。
谢谢哦，我要去买试试。土店也有那种长长的紫紫的茄子卖，但好像味道和德国茄子差不多，不像国内茄子的味道，或者我买的时节不对？
skadi80 发表于 2013-11-3 21:47
放点酱油(生抽)调一调鲜味会更好吃,难熟的蔬菜也可以加高汤绘一下,比只放水更好.
那得家里常备高汤，我只有煮面条才准备高汤。
skadi80 发表于 2013-11-3 21:36
德国超市也有很多选择,大白菜,便宜且好吃,可以做醋溜大白菜,清炒大白菜,虾米高汤绘大白菜等.
白,绿菜花, ...
看上去就是我家经常吃的，我是觉得在这儿就只能吃些这个了，跟国内饭店里吃到的完全不一样的，这儿又带孩子又忙家务又要上班得还要每天花这么多时间做饭真麻烦，感慨德国人吃饭的省力，自己又吃不来，外面又买不到中国盒饭，不知道是不是要得抑郁症了，反正自己做的饭没胃口吃，就想吃现成的，呵呵。
匿名者 发表于 2013-11-3 21:52
那得家里常备高汤，我只有煮面条才准备高汤。
德国超市很多速蓉的,用这个代替就好.
我不是笨猫 发表于 2013-11-3 19:33
我觉得楼主是来搞笑的。。。她才说过只有冻鸡，然后又说新鲜的鸡吃了很多。。。。然后又说农场。。。。顶 ...
我也有这种感觉，一会说从发达地区来，一会又家乡的土鸡，说国内不吃路边摊小饭店，只吃高档饭店，又说这边两个人出去吃一顿50欧贵，感觉前后矛盾啊。。。嫩锅盖分我一个吧
江南织造 发表于 2013-11-3 21:48
电炖锅，水放少点，最小的火力焖一夜，这个是我老公的最爱
Mm我挺佩服你的，你家两个都赚钱多，生活的有姿有色的，还有这么多时间上网，想问问Mm怎么两个人全职带孩子的呀，孩子一直托管的吗，假期这么多怎么办的呀，我想上全职的感觉带个孩子太累弄不过来啊，。
匿名者 发表于 2013-11-3 21:58
看上去就是我家经常吃的，我是觉得在这儿就只能吃些这个了，跟国内饭店里吃到的完全不一样的，这儿又带孩 ...
你多放点油多放点味精，应该就跟国内饭店味道差不多了。。。可以去淘宝看看有没有什么香味剂。其实很多人都没注意，国内的酱油，除了日本的那个牌子外，所有的都是含有香味剂的。我特意找过。还有洗发水，超市里卖的全都是含硅油的。。。
sweetlifem 发表于 2013-11-3 22:01
我也有这种感觉，一会说从发达地区来，一会又家乡的土鸡，说国内不吃路边摊小饭店，只吃高档饭店，又说这 ...
Mm你搞错了，里面好几个匿名的不是我说的，呵呵。
skadi80 发表于 2013-11-3 22:01
德国超市很多速蓉的,用这个代替就好.
{:5_335:}
匿名者 发表于 2013-11-3 21:58
看上去就是我家经常吃的，我是觉得在这儿就只能吃些这个了，跟国内饭店里吃到的完全不一样的，这儿又带孩 ...
厨艺问题吧!好好的磨一磨,厨艺上去了,就会觉得好吃了.{:5_327:}
如果只吃中餐的,其实也不太费力的,我自己一个人吃饭时,一菜一肉,一般半小时就能搞定了,反而是煮德餐时,比较费时间.
PS:你家附近有没有关系比较好的中国朋友,和他们时不时的聚餐一下,这对食欲有帮助.
匿名者 发表于 2013-11-3 21:58
看上去就是我家经常吃的，我是觉得在这儿就只能吃些这个了，跟国内饭店里吃到的完全不一样的，这儿又带孩 ...
这样确实很痛苦啊，我是对自己做的饭菜很有胃口，每天的生活也够无聊，写论文更无聊。。开心的时刻就只是能够吃到自己做的可口饭菜了。郁闷的是体重飙升啊
我不是笨猫 发表于 2013-11-3 22:03
你多放点油多放点味精，应该就跟国内饭店味道差不多了。。。可以去淘宝看看有没有什么香味剂。其实很多人 ...
活在这个时代，这些东西能完全隔离吗，太难了吧
skadi80 发表于 2013-11-3 21:36
德国超市也有很多选择,大白菜,便宜且好吃,可以做醋溜大白菜,清炒大白菜,虾米高汤绘大白菜等.
白,绿菜花, ...
咸肉一般都去哪买呀？德国超市吗？有没替代品，具体名字？
我不是笨猫 发表于 2013-11-3 22:03
你多放点油多放点味精，应该就跟国内饭店味道差不多了。。。可以去淘宝看看有没有什么香味剂。其实很多人 ...
国内饭店里不会去点这些家常菜的，各种各样的菜肴，这儿完全没有，跟放不放味精没关系的呀，
匿名者 发表于 2013-11-3 22:02
Mm我挺佩服你的，你家两个都赚钱多，生活的有姿有色的，还有这么多时间上网，想问问Mm怎么两个人全职带孩 ...
还没孩子啊，有孩子估计就不能这么潇洒了{:5_367:}
我上网时间也不多阿，{:5_383:}顶多周末还有平时下班晚上9点后上一个多小时
本帖最后由 最恨注册 于 2013-11-3 23:13 编辑
skadi80 发表于 2013-11-3 22:36
德国超市也有很多选择,大白菜,便宜且好吃,可以做醋溜大白菜,清炒大白菜,虾米高汤绘大白菜等.
白,绿菜花, ...
你把我平时能做的炒菜都快覆盖了。我还喜欢做下面的：
小红萝卜糖醋凉拌。
黄瓜加蒜片凉拌。
西葫芦切丁和白菜丁香肠块一起炒饭。
土豆做酸辣土豆丝。
茄子，炒丝。
长豆角，炒好了加咸肉片。
就是洗和切比较花费时间。{:5_392:} 所以我也常常买冷冻的混合蔬菜，爆炒一下特别省时省事。这个周末老公去超市，我写了蔬菜，结果他只买回来大葱Porre？和Paprika。大葱怎么做啊？Paprika很久没吃过熟的了，下回试试看和粉丝炒味道怎么样。