匿名者 发表于 2013-11-3 15:01
我的老鸭汤,土鸡汤啊.....
那个香甜啊.........
晕啊，我倒觉得国内的鸡不行，炖不出味道。我在德国的时候基本上每周都要炖鸡汤，就用玉米鸡，新鲜的，出来的汤不要太鲜，反倒是国内，上百块钱一只的鸡都是冷冻的。饭店里的汤多数都是高汤精兑出来的，他们没那个时间做。楼主是不是刚来啊，还不大熟悉去哪里找好吃的。德国的原材料其实很丰富的，蔬菜并不比国内少。其实国内那些绿叶子菜我都不敢买的，农药很多的，我在国内一般就吃青椒和茄子丝瓜这些东西，而且国内有机的蔬菜超级贵，基本上一个番茄要将近10块钱一个，在家吃饭比下馆子贵。。。
匿名者 发表于 2013-11-3 14:58
主要是德国这里华人实在太少太分散,
形成不了规模.
农业上更加没有亚洲人从事德国农业.
是的，我的意思就是要弄点好吃的从准备食料到成品太费时间了，很多国内的食料这儿没有啊，就算是中餐馆也没啥特别多的菜可选的，国内的小摊头我是不敢吃的，大饭店还行的，逢年过节的国内同学总能吃上好几顿，确实很馋人，饭店里弄就是社会化大生产分工啊，这儿都要恨不得自己种菜了，德国店里看来看去就那几样蔬菜，亚洲店都在好远，去一趟都不方便，再说也没啥特别好吃的，就多点豆腐青菜，比国内的菜少太多了，中国胃啊中国胃，这儿其他国家的菜都不爱吃，整个一小盆东西，一点菜一块肉一点鱼啥的一点土豆泥弄点红酒给点小费，两个人出去消费50欧元，走到哪个饭店都是那几样菜，觉得真贵又不好吃，感觉外国人主要都是喝酒聊天的，国内饭店大转盘上那个菜丰盛啊，色香味俱全啊，品种多啊，各个饭店有自己的招牌菜，感觉吃不腻的，所以馋，国内感觉自己掏钱也不多，逢年过节大家轮流请，还有吃公家请客的多，所以他们不是感觉特别贵，当然自己掏腰包吃大餐是也贵的，但5个人1000多人民币也能吃上点可口的了，这儿同样的价钱每个人还是一人一块肉排土豆泥就差不多了。。看来看去还是中国人是吃货啊，饮食文化渊源深厚啊。。。哎。
我不是笨猫 发表于 2013-11-3 15:27
晕啊，我倒觉得国内的鸡不行，炖不出味道。我在德国的时候基本上每周都要炖鸡汤，就用玉米鸡，新鲜的，出 ...
我不是刚来啊，可是奇怪的就是我跟你碰到的情况完全相反，这儿的鸡鸭都是冰冻的，熬汤都不好吃啊，国内我回去我家那边专门卖乡下的小鸡炒炒，肉很鲜美啊，不放味精的啊，这儿的鸡完全没办法比啊，，，
下馆子，呵呵，我只能说，真正对自己好的人，都是在家自己做，不单纯是比在外吃更实惠的问题。试想餐馆做的都是给别人吃的，不能天真地指望哪个打工的会真去讲究卫生，营养。
在德国做饭的确很累，天天做，都失去创造力了，不知道该吃什么。买菜也是苦差，而且菜的种类少！！
匿名者 发表于 2013-11-3 15:43
我不是刚来啊，可是奇怪的就是我跟你碰到的情况完全相反，这儿的鸡鸭都是冰冻的，熬汤都不好吃啊，国内我 ...
还是楼上的那位同学的话，你没有找对买东西的地方，玉米鸡可不是冷冻的
我怎么觉得这里的餐馆也不错呢，各个国家的好吃的也不少啊，周末可以换着吃也可以不重样啊
匿名者 发表于 2013-11-3 15:39
是的，我的意思就是要弄点好吃的从准备食料到成品太费时间了，很多国内的食料这儿没有啊，就算是中餐馆也 ...
这里大城市也不错的，海鲜也很多，而且都很新鲜啊，比国内好
其实觉得国内菜好吃。。。也就是那么一回事儿。每次回国度假，以为自己会暴饮暴食，弥补自己那亏空已久的五脏庙。结果发现只是得不到的时候美化得过于厉害。
不知道是来这边久了厨艺水平上涨， 还是国内现在的菜越做越差，总之回去吃一点惊艳的感觉都没有， 反而一嘴的鸡精味精味。 也许只是怀念小时候可以饭来张口， 衣来伸手的那份惬意。 其实在国内天天做饭的人们， 未尝没有同样的苦恼，而且更担心买不到放心的蔬菜和肉。
其实仔细想想， 这边猪蹄随便炖， 那些肝啊骨头啊，价格都便宜得让国内的爸妈羡慕。 所以， 别抱怨了， 好好提高自己做饭的水平才是真的。 当你发现在哪里都能做出一样可口的饭菜时，不求人的感觉太好了{:4_293:} 想吃什么就变出来了