萍聚 › 健康饮食 › 香喷喷的豆浆啊~~豆渣又加新吃法啦~~

wasser_beauty 发表于 2006-3-23 22:01

黄豆和水的分量是多少呢？

舞夜 发表于 2006-3-23 22:42

原帖由 sand_z 于 2006-3-23 16:29 发表
豆渣丸子是怎么做的阿？看着实在太诱人了

很简单的...

将豆渣加入适量面粉，鸡蛋,葱花,盐,料酒,鸡精,香麻油(自己喜欢什么也可以加点)，搅拌均匀
成团后下锅炸,熟了就好了,直接吃和红烧都很好吃的:)

舞夜 发表于 2006-3-23 22:50

今天把剩下的又加了点肉馅和胡萝卜炸了,味道也不错

舞夜 发表于 2006-3-23 22:52

原帖由 悠悠仙子. 于 2006-3-23 21:29 发表
还想问楼主，苏打德语叫soda吗，在哪里买到。谢谢了

SODA好象也叫苏打哦..
不过我放的是Natron, 一般卖烤蛋糕那些材料的地方都有卖的

舞夜 发表于 2006-3-23 22:53

原帖由 wasser_beauty 于 2006-3-23 22:01 发表
黄豆和水的分量是多少呢？

据说是要1:10的,不过我感觉好象没放那么多水,MM可以根据自己的口味来

flora_zhu 发表于 2006-3-24 13:16

还是回国买了个豆浆机,真是方便啊,都不怎么买牛奶了.也省得用纱布什么滤豆渣了,不过清洗那个滤网比较麻烦.现在后悔的是,当初买个带煮米糊功能的就好了,还可以自己做芝麻糊,花生糊什么的.

舞夜 发表于 2006-3-26 13:24

上次回国也想过带的..不过闲麻烦...只有忍着不喝了...
没想到..嘿嘿...

tucong 发表于 2006-3-26 13:43

原帖由 flora_zhu 于 2006-3-24 14:16 发表
还是回国买了个豆浆机,真是方便啊,都不怎么买牛奶了.也省得用纱布什么滤豆渣了,不过清洗那个滤网比较麻烦.现在后悔的是,当初买个带煮米糊功能的就好了,还可以自己做芝麻糊,花生糊什么的.

洗那个滤网是真的很麻烦啊。。。
搞得我已经有一阵子没弄豆浆喝了。。。

我爱猫猫 发表于 2006-3-26 21:00

这个得上去,今天找的好辛苦.

catherin 发表于 2006-4-25 19:16

今天按方子做了丸子,味道很好,多谢LZ啦
这下偶的豆渣有销路了:-)

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