如云飘泊 发表于 2006-11-24 16:22

过几天我也要试试看，这么多人成功了，看得我心里痒痒的。
楼主真强，发明了健康有条的制作方法！

libin 发表于 2006-11-24 23:13

:) 又看到这个帖了,顶一个.
我终于成功了,不过用的是LIDL买的用来烤面包的小面团才炸出来的.

杉杉来迟 发表于 2006-11-25 23:04

偶是从国内带的油条精,非常方便就是帮助不会做的JMS.只需要把油条精加上面粉和盐等上2小时就可以下锅炸了.$害羞$

@Paopao@ 发表于 2006-11-26 10:55

$支持$ $支持$ $支持$ 不错不错:)

@1234@ 发表于 2007-1-1 18:19

我也成功了。

多事之秋 发表于 2007-1-7 14:53

原帖由 tangyi303 于 2006-5-21 17:16 发表
炸的时候用个小锅，油也不用太多，油条扔下去能盖过它就好了。主要是炸的时候先两边拨弄油条，等慢慢鼓起来的时候就夹住油条在油里来回晃荡，让油不断地象海浪一样盖上油条就好了，油温也不能太高，你会发现一下 ...
偶真是愚钝啊？这句话看了半天也不明白:mad: 是不是炸的技巧不够才失败了呢？:mad:

红皮鼠 发表于 2007-1-7 20:10

^_^

现在就开始和面～～一会上来报告啊。。。不过面活得好像太软了。。都沾到盆上了。。还粘手。。的加点面粉了。。这样估计就不是很泡了唉～～再醒会吧。。。。不行就下次好了。。。等好了我发图片上来报告啊！

做好了。。。由于刚开是面和的太软了。。又加了点面粉。。所以感觉泡的不太好～～还有样子还行就是不特别的脆！！不知道为什么。。。我想做那种特别脆的！！还有就是忘了放盐了～～所以上面撒了点盐～～～

[ 本帖最后由 红皮鼠 于 2007-1-7 21:05 编辑 ]

若素 发表于 2007-1-11 21:19

照着做了，把面团从烤箱里拿出来发现，直接熟了…………$angry $angry $angry

老物皆可成精 发表于 2007-1-12 01:23

我有个问题，能不能只用backpulver不用碳酸氢钠？因为backpulver里面就含有碳酸氢钠。

baking powder 就是碳酸氢钠和酒石酸钾 大不了多放点。

rokoko9290 发表于 2007-1-12 15:27

为什莫欧没有成功？是不是太笨了:mad: 我的面都发了1小时了，还是那莫大，还硬硬的，晕，谁能解释一下实为什莫啊？是不是backpulver放少了？我用200克面，方了大半包呢，哎，。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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