诗雨
发表于 2015-5-25 19:16
比荤更美味的素食
槟城福建虾面 （素）
HOKKIEN MEE (福建面）这是道地槟城人从小吃到大的食物。
外地人就称它为槟城福建虾面，如果你在KL叫福建面，
捧到你面前的是一盘炒黄面，
那就是槟城人所谓的福建炒（HOKKIENCHAR).
槟城福建虾面已经是槟城的美食代表之一了，是游客必尝的美食。
所以无论你是土生土长的槟城素食者或素食游客，
还是你想试试无肉无虾的福建虾面。
可以来试试香云的素食福建虾面，
虽然没有用鲜虾熬煮的汤汁，
但却有槟城福建虾面应有的海鲜味。
诗雨
发表于 2015-5-25 19:18
五香卤面 （素）
五香卤面，槟城美食的另一种特色，
由老板娘秘制配方卤汁，汤底香味四溢，
五香卤汁浓稠，加上酸香的萝卜蓉，
两者的味道互相呼应，面条和米粉融合
五香卤汁的美味精髓，
面条一入口即感受到其香味，
直呼一级棒！
一碗齿颊留香的五香卤面，
叫人回味无穷。
诗雨
发表于 2015-5-25 19:19
椰槳饭 （素）
在香云素食坊同样的你也可以找到最具特色的东南亚米饭料理，
也是马来西亚国宝级的美食之一椰浆饭 NASI LEMAK.
香喷喷的椰浆饭淋上特制的咖哩酱汁，就是天造地和的搭配，
很多顾客都吃上瘾，也是香云素食坊必吃餐点之一，
如果你还没试过，就赶快来香云素食坊挑战你的味蕾。
诗雨
发表于 2015-5-25 19:20
猪肠粉 （素）
槟城虾膏猪肠粉，
很多外地人来到槟城都会一尝这道槟城特色小点。
但素食的猪肠粉怎么会有虾膏的味道呢？
厨艺高超的店家，
化腐朽为神奇的厨艺把这道素食猪肠粉和荤食的没什么两样。
秘制的酱料和辣酱 ，肠粉香软Q滑撒上香香的芝麻粒，
让你停不了口的素食猪肠粉。
诗雨
发表于 2015-5-25 19:22
槟城咖哩面 （素）
槟城咖哩面就是外地人所称的咖哩叻沙 Curry Laksa
这款充满椰浆香味的咖哩面是出自槟城，
烹调结合了本地的香料和中华料理，
精湛的厨艺加上本地香料的加持，
熬煮的咖哩汤底充分发挥出香料和椰浆的搭配。
面条和米粉吸收了香浓的咖哩汤汁，
啖啖都是浓郁的南洋香味，
香云素食坊的咖哩面是最热门的餐食之一，
早起的鸟儿有虫吃，
想吃这碗热辣辣香浓咖哩面
就要早点来哦！
诗雨
发表于 2015-5-25 19:23
粿汁 Kueh Chap （素）
粿汁是潮汕小吃之一，
这里的素食粿汁无论是卖相或者是味道
都深深的吸引这里的老饕。
香气四溢的浅棕色卤汁配上卤得够香够味的五香豆腐和素料，
吃饱也喝完热汤，那种暖意带到全身的舒服感觉，
口中还留着淡淡的香气，
真是人生一大享受。
诗雨
发表于 2015-5-25 19:26
素食乌冬面
乌冬面 （UDON), 又称乌龙面，
是一种源自日本以小麦为原材料的面条。
香云素食坊附近有VISTANA HOTEL 和 B-SUITE HOTEL,
吸引了不少外国游客来这里，包括来自日本和韩国的游客，
所以店家推出素食乌冬面，以迎合这些游客的口味。
卖相鲜丽诱人，味鲜汤醇，
所以也深受本地食客的青睐。
诗雨
发表于 2015-5-25 19:28
香云药材面
药材汤是华人传统药膳里
常出现的养生汤料，
一碗香浓四溢的药材面
可以让顾客医好五脏庙之余，
还可以达到养生的功效，
所以适合生活忙碌的现代人.
诗雨
发表于 2015-5-25 19:29
槟城亚叁叻沙
叻沙是源自马来西亚的峇峇娘惹文化食物，
经槟城人的改良另创的槟城亚叁叻沙，现已风靡全球。
对游客来说是一道异国风情的美食，
可能一开始会感觉味道有异，但一试难忘，这味道就永远留在记忆中。
槟城亚叁叻沙（Penang Asam Laksa）
是很多老饕都喜爱的面食之一，
因为材料及配料繁多，需要较长的时间准备，
所以这道槟城美食就要等10am后才能品尝到。
因为店家把素食亚叁叻沙和荤食的版本，煮得味妙维俏，
无论味道或卖相都能和荤食的ASAM LAKSA 较量。
这个素版本的槟城亚叁叻沙还很适合一些需要戒口的顾客，
让这些戒口已久的顾客一尝思念已久的味道。
诗雨
发表于 2015-5-25 19:30
炒河粉（素）
槟城的炒河粉，有些人称为炒大板或炒鸳鸯。
这种大片的河粉也是槟城独有的特色，
在其他地区鲜少看到这类似的大片河粉，
河粉在其他地区都是条状，类似粿条或者板条。
所以槟城的炒河粉，蛮考厨师的功夫，也比较有口感和嚼劲。
香云素食坊的炒河粉，没有所谓的那种“素”味，
而让食客所尝到的是中华料理应有的“锅气”，
“锅气”香滑的河粉配上美味的献汁，
无肉无虾的炒河粉也可以很美味可口的。