在德国做饭真累人
我家在国内比较发达的地区，在国内同学群，国内同学日子过的也很好，经常到外面吃吃喝喝，放假开车出去旅游啥的，我这几天突然觉得很馋，觉得德国想吃点啥都要自己动手好累啊，不像国内外面吃的东西多，象德国人他们晚上就吃冷的，面包夹夹肉片，披萨或面条换换，也不用买啥菜，也不用清洗啥，晚饭半小时就搞定了，我们中国人的胃不行啊，但平时晚上做饭每天都要花至少1个小时之上，买菜洗菜洗碗看看都是一堆的家务活，而且老吃也腻味，没啥可以调剂的，我国内同学一点都不羡慕在海外的，觉得国内吃吃喝喝活动丰富，特别周末特别热闹，我也有这感觉，可是回国也找不到自己的定位， skadi80 发表于 2013-11-3 19:15为什么你总觉得中式蔬菜少,星期五的时候到亚超转了转,选了几样菜,菜心,上海青,豆芽,紫色长茄子,冬瓜,蒜苗 ...
蔬菜的确很少啊，可能你是北方人，江浙一带的很多蔬菜在德国就没见过，尤其是江浙人爱吃叶子菜，德国太少了。比如芦蒿，马兰头，枸杞头，香椿头，马齿苋、苜蓿头、豌豆苗、菊花脑、荠菜什么的。。。 匿名者 发表于 2013-11-3 21:20
除了亚店，有什么好推荐的吗？德国蔬菜中式做法也可以。上海青，豆芽什么的都在德国超市买。蔬菜想吃个新 ...
德国超市也有很多选择,大白菜,便宜且好吃,可以做醋溜大白菜,清炒大白菜,虾米高汤绘大白菜等.
白,绿菜花,这个水煮还是清炒,或加点咸肉一起炒味道也很好.
蕃茄,蕃茄炒鸡蛋,蕃茄鸡蛋汤,蕃茄焖牛肉等.
包菜,这个切丝后和咸肉炒味道也相当不错,还可以拿来和蕃茄和牛尾一起焖着吃.
苤蓝,这个清炒,加肉丝炒,还是加点虾米做滚汤,味道很清甜.
荷兰豆,和肉或清炒都不错.
各式蘑菇,和肉或别的蔬菜搭配炒也很好.
生菜,蚝油生菜,盐水生菜等.
红萝卜,白萝卜,西葫芦等可以切丝和肉丝炒.
黄瓜,可以凉拌,凉拌又可以拌成辣的和不辣的.
甜椒,可和西葫芦和粉丝炒成素菜,又可以和肉炒,味道都很好.
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暂时只想到这些蔬菜,而且这些蔬菜对于不会烧饭的人来说,只要捉住调味就放盐和酱油(喜甜的也可以加点糖,虽然蔬菜本身就带点甜味)这两种调料就好(虽然这样放可能每样菜的味道都差不多,但总比做失败了的好),味道都不会差到哪去的,爱吃辣的,就加点辣椒粉或辣椒酱,等厨艺上去了,再加别的调料. 想到国内出去吃吃喝喝都是各种添加剂和地沟油，一点都不羡慕，自己做几年饭，手熟了就快了，我和老公两人下厨不用半小时就可以两菜一汤，两个人吃也够了，回国这点时间都不够开车到餐馆吧。。。碗扔洗碗机就好了。在这边待久了习惯了连假期都不想回去了。爸妈经常过来也挺好 既然来了就学着适应吧 准备来这边踏实学两年东西就回国了。虽然这边千好万好都不如自己的本土好。而且说到环境污染和雾霾这种东西我家那边还真没有。反正来了德国并没觉得这边空气就比家里好多少，感觉也差不多。不过说到学习知识，嘛，还是得承认德国的大环境的确比国内好，国内大环境略浮躁 厨艺锻炼着锻炼着就进步了。 肥喵小禾 发表于 2013-11-3 10:30
准备来这边踏实学两年东西就回国了。虽然这边千好万好都不如自己的本土好。而且说到环境污染和雾霾这种东西 ...
国内确实浮躁。学知识还是德国的环境好一些。 colacola_2013 发表于 2013-11-3 10:45
国内确实浮躁。学知识还是德国的环境好一些。
主要这边菜的种类的真的好少啊。而且虽然亚超什么超市能买到，一则贵二则麻烦，而且像地沟油那种东西真的只要不去大排档基本上还是没有的，国内媒体好多都把国内的缺点无限放大。不过学知识这点倒是必须承认哈哈 肥喵小禾 发表于 2013-11-3 10:48
主要这边菜的种类的真的好少啊。而且虽然亚超什么超市能买到，一则贵二则麻烦，而且像地沟油那种东西真的 ...
是的，大城市里现在也有很多高档的店，也是很干净的，我不知道肥猫mm半小时2个人动手能做啥好吃的呀，只是填饱肚子而已，我喜欢吃国内各式各样的菜肴，特别喜欢吃广东菜和点心，那种很费时间精力的，而且有了孩子后，家务活多，想偷懒下馆子吃好吃的也找不到都要自己做，太费时间往往就吃点简单的了，但是经常馋 肥喵小禾 发表于 2013-11-3 10:48
主要这边菜的种类的真的好少啊。而且虽然亚超什么超市能买到，一则贵二则麻烦，而且像地沟油那种东西真的 ...
吃是没办法，只能自己克服一下。这点确实不如国内，一出门有这么多选择。 匿名者 发表于 2013-11-3 11:56
是的，大城市里现在也有很多高档的店，也是很干净的，我不知道肥猫mm半小时2个人动手能做啥好吃的呀， ...
我觉得这种可能就是生活在别处把
我这边倒是有很多粤式茶点店,也不算贵,不过一来我不爱吃,二来香港人服务态度极差,我也不想登门了
我比较爱吃川菜,但就是想起来觉得好馋,真端到我面前,我又觉得油腻,真吃不惯了.所以川菜馆也不常去了,因为真吃不多. 还是觉得清淡一点比较好,但是餐馆里大多油重味重,所以只是偶尔吃一次. 我们住的这边因为中国人香港人多,所以餐馆很多,大部分做的也很地道,都是做中国人生意的.但去多了,觉得也就那样.真正和自己口味的东西,还是要自己做,不光要自己做,还要自家种的,那才最好.
我是不是出国久了,观念落伍的要命..... 匿名者 发表于 2013-11-3 10:56
是的，大城市里现在也有很多高档的店，也是很干净的，我不知道肥猫mm半小时2个人动手能做啥好吃的呀， ...
还是看个人口味吧。我刚从国内度假回来，那些小吃店大多味道差，全是味精；老饭店虽味道好，但是价钱贵，也不能常吃。还是自己买汏烧的好吃。不过在家都是妈妈代劳，这里需要自己动手，所以才会觉得辛苦。 国内那是出去吃，在家自己弄的话，不是和在这家里自己弄差不多嘛？洗菜什么的，程序还更多。。。
另外同LS， 觉得国内真好吃的店，也不那么多，{:5_367:} 至少不是到处都是。 真做的好的，价钱也贵，不能常吃，还得自己回家弄。。。 匿名者 发表于 2013-11-3 10:56
是的，大城市里现在也有很多高档的店，也是很干净的，我不知道肥猫mm半小时2个人动手能做啥好吃的呀， ...
哈哈，说半小时那个做饭的不是我啦。做菜时间不是问题，问题是想买一些食材都麻烦的要死，不像国内好方便的说，而且关键这边亚超质量还不见得就比国内大超市质量好。价格还贵，用我同学的话说就是同样的东西，价格的数字没变，单位从RMB变成了EURO。哈哈。虽然有点夸张了。 这里也可以去外面吃啊，餐馆也很多啊，还可以各个国家的口味换着吃，保证半个月能不重样的，而且国内的环境自己开车出去玩，哪有欧洲开车出去玩好啊，所以不用羡慕他们啊，没准他们还挺羡慕你的，你想啊，你们在比较发达的地区，那就意味着房价居高不下，我到不信你那群老同学各个家里都腰缠万贯，父母车子房子都买好的，肯定是按揭房奴占大多数。
你看到的只是表面现象，我也有同学经常在微博跟微信上晒吃吃喝喝，晒旅游照片，初看也过的爽的不得了，但是照样是房奴一枚，伙食搭伙在娘家，不给饭钱的，然后房子按揭要婆家出。为了这事情还去婆家大闹过，但是她微博微信上不晒这些事，晒的都是去香港shopping啊，去韩国日本度假啊 一年回国一趟解解馋就好了。就算在国内也不可能天天下馆子。
在德国自己做饭做菜时间长了慢慢熟练了，主要是要有一个陪你吃饭的人哈哈。 Lilia 发表于 2013-11-3 11:28
国内那是出去吃，在家自己弄的话，不是和在这家里自己弄差不多嘛？洗菜什么的，程序还更多。。。
另外同LS ...
对的，而且后来回国就觉得外面吃的也就那么回事儿。
还是在家自己弄，现在外面的一般店铺的厨子还真不如我的手艺。。。。 cooljht 发表于 2013-11-3 11:43
对的，而且后来回国就觉得外面吃的也就那么回事儿。
还是在家自己弄，现在外面的一般店铺的厨子还真不 ...
现在外面的一般店铺的厨子还真不如我的手艺。。。。
这个，我之前没好意思说，不过还真是。{:5_383:} 觉得现在回国找到几家做菜真好真下工夫的，还不太容易。想想那些做的一般的店铺，天天去吃也真没意思，不也就是填个肚子嘛。好处就是能和朋友一起聊聊天什么的，吃完大家拍屁股走人，谁也不用收拾~ 港式点心已经吃到不想吃了
说真的，住在杜塞，感觉已经有好多好吃的了，但是吃多了也就那么回事，感觉没什么想吃的了
而且国内的物价，想经常出去吃，还真吃不消
就不说卫生什么的问题了
我LG经常感慨，一个带肉的炒饼都要20了！！！ 在国内呆了段时间，虽然没回去的时候想着国内的吃喝，等回去后就担心食物安全，最后还是自己做。广式的茶点也不难作，而且国内的东西味精香味剂不要命的放，大饭店一样的。我一吃这些东西就会狂喝水，所以我知道他们放没放。。。。。少数西餐店会好点，不过价钱嘛，跟德国中高档餐馆一样了。国内人攒一年钱去个新马泰香港的，不算啥，去三亚都比那贵。国内境内旅游很贵。我同事去越南玩了一周住五星酒店平均下来才5000人民币。我去西安呆4天住四星的也花了那么多。。。。 貌似对下一代，还是德国更适合成长，我身边有孩子的朋友都因为这个原因现在留在这里……… 是你自己太吝啬啦。这边也有馆子，也可以出去旅游吃好吃的 miau 发表于 2013-11-3 12:02
港式点心已经吃到不想吃了
说真的，住在杜塞，感觉已经有好多好吃的了，但是吃多了也就那么回事，感觉没什 ...
我上次回去有次花了十几还是二十路边吃了个饭。。。
然后肠胃炎去医院花了400多。。。。{:5_314:} 那些说吃的玩的happy的还都是年轻人吧。。。正常过日子的谁天天在外面吃在外面玩，如果再大点有了孩子，你的同学朋友也都有了各自的生活，谁还能夜夜歌舞升平呢。谁家孩子能顿顿在外面吃，这些都不是亲生的吧。。。。
所以，国内适合年轻的时候happy，等该正常过日的，哪儿都一样。当然，国内能啃老，啥都等爹妈伺候的就不谈了。 那就多赚钱，请个钟点工，每天给你做中餐 熟能生巧，做饭也是靠练出来的。单身的时候面包抹点巧克力就是一顿了。现在平时晚上煮面同时爆炒冷冻的鱼虾或者煎肉排，最多十几分钟。周末有时间就做点中餐，或者auflauf等等。没时间就吃外卖，或者简单些。 匿名者 发表于 2013-11-3 15:26
问题是蔬菜就那几样, 都是极其难吃的蔬菜.
好吃点的江南蔬菜一个没有.
买个大Haus弄个Wintergarten或者租个keinegarten，自己种菜 chocomoo 发表于 2013-11-3 14:28
买个大Haus弄个Wintergarten或者租个keinegarten，自己种菜
自己买个农场算了,
把国内的土鸡土鸭土鹅都带过来养殖算了!
cooljht 发表于 2013-11-3 13:32
那些说吃的玩的happy的还都是年轻人吧。。。正常过日子的谁天天在外面吃在外面玩，如果再大点有了孩子，你 ...
是啊，前几年看微薄qq晒的还都是出去吃喝玩乐的照片，最近看到的都是琢磨着怎么给孩子鼓捣吃的菜谱啥的。国内卫生确实让人担心，而且也就是因为在国外不能想吃中餐出门就吃所以才老惦记着，要是天天都能吃估计也真吃不了多少。 虽然也会做饭了。。
但还是回国好吃得多得多啊。。。
我的包子凉皮肉夹馍。。。。{:5_334:} 匿名者 发表于 2013-11-3 15:29
自己买个农场算了,
把国内的土鸡土鸭土鹅都带过来养殖算了!
国内土豪都这么干！