萍聚 › 健康饮食 › 大家一起来烤蛋糕吧（每步都配图）~~简单美味,尤其适合初学者

Sweetcandy 发表于 2005-10-27 21:26

原帖由 claudialee 于 2005-10-27 22:23 发表
璜嬪

蕾丝花边 发表于 2005-10-27 21:32

COOL...............$不错$$不错$$汗水$

ann_l 发表于 2005-10-27 21:35

蛋黄蛋青不是分得越干净越好 是蛋青一定不能混入一点淡黄的否则是打不出泡的

Sweetcandy 发表于 2005-10-27 21:42

原帖由 ann_l 于 2005-10-27 22:35 发表
蛋黄蛋青不是分得越干净越好 是蛋青一定不能混入一点淡黄的否则是打不出泡的


嗯，蛋清要纯净一些。再加一点点醋，会打发的很好的。

你的签名档很可爱

三国。 发表于 2005-10-28 00:23

:o8个鸡蛋?:mad::mad::mad:

Sweetcandy 发表于 2005-10-28 08:44

原帖由 三国。 于 2005-10-28 01:23 发表
:o8个鸡蛋?:mad::mad::mad:


呵呵，是呀，一盒呢

willwebe 发表于 2005-10-28 09:42

MM的蛋糕好看极了！为什么我烤的蛋糕老是结构很紧呢？在烤箱里的时候好像还蛮大的，拿出来一冷就收缩了，5555，每次都这样呢。

Sweetcandy 发表于 2005-10-28 11:35

原帖由 willwebe 于 2005-10-28 10:42 发表
MM的蛋糕好看极了！为什么我烤的蛋糕老是结构很紧呢？在烤箱里的时候好像还蛮大的，拿出来一冷就收缩了，5555，每次都这样呢。


是不是蛋白没有打好呢？一定要打得起泡才可以，感觉都成固体了

guaimin123 发表于 2005-10-28 15:08

烤多长时间呢？


^_^

Sweetcandy 发表于 2005-10-28 18:44

原帖由 guaimin123 于 2005-10-28 16:08 发表
烤多长时间呢？


^_^
预热150度，烤50分钟

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