carriere 发表于 2008-7-21 12:29

machst du ganz selber oder trinkst du ab und zu in einer Bar?

sarah2738 发表于 2008-7-25 23:04

终于等到楼主更新拉?
我想问问,在德国能买到aftershock(blue)的酒吗?LZ听说过吗?颜色很漂亮的。。。:)

carriere 发表于 2008-7-27 00:25

sarah,说实话我并没听说过aftershock的酒,但网上看了一下它的照片,如果你只是对其透蓝的颜色感兴趣的话,可以买Bols Blue,它是一种苦橙酒,在marktkauf就有卖,颜色也很跳很蓝。

sophiachao 发表于 2008-8-19 21:26

帅哥,能不能做个链接在一楼,我翻了12页也没找到pina colada
难道是没写?我记得我在这个帖子里看到过

sophiachao 发表于 2008-8-19 21:32

对了冰镇苏打水是什么
tonic water么?

heavenwx 发表于 2008-8-29 09:13

楼上,苏打水是soda,tonic w是汤力水,另外还有一款比较常用的gingle Ale,中文译为干姜水或者姜味水。

楼主的帖子很棒,一定花了不少功夫。期待下文。另:tequila sunrise的调法都是先加龙舌兰柠檬汁和橙汁混,然后延杯壁慢慢加石榴汁。因为石榴汁比重较大,所以会自然沉淀到杯底,使颜色出现从下到上的日出效果。

再另,楼主是否可以在经典调法的基础上简略补充些变种,比如干/甜/中martini,干/甜/中Manhattan,白俄下面简略介绍黑俄等等。那样这本“小册子”会更加丰富。

最后再次感谢楼主关于每款酒给出的典故和来历,很长见识。谢谢。

大米土豆 发表于 2008-10-10 21:17

很稀饭你的大作!!$m15$ 看的自己想回家试试手!只是其中有很多的配料,会有不同的量和单位不是太明白。比如说 1注到底是多少?$汗$
另外看你的博客,不知道为什么,打开一个题目,顺序都是倒的呢!$m13$

boston-mannheim 发表于 2008-11-25 22:51

还有后续吗?很喜欢餐饮方面的知识

yusoo_nuan 发表于 2010-11-16 22:22

嗯嗯嗯嗯
呼唤LZ

阿庆嫂 发表于 2011-1-18 11:26

楼主,不好意思,我为什么进不了你的博客
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