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最最最简单的凉粉制作

昨天整理厨柜发现了一包果冻粉，因为不想吃甜的，想着怎么样消耗掉，试着做凉粉看看，还不错哦我没按说明的量放水少放了20%，然后就是按说明的做法烧开水加入果冻粉搅拌至粉完全融化，倒入盘子里放冰箱里冷藏。3-4小时就行了。做好的凉粉切成条，淋上酱油辣椒油 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-07-06 17:21:42
2013端五节，｛粽有艾｝艾的粽子表爱心美食比赛评比结束奖金已经发放

爱你一生端五到，艾的粽子粽有艾感谢5 位参赛选手，感谢你们的爱心粽子比赛评选：一等奖　爱你一生 2013 聚元 liline_1028 二等奖一生有爱 1392 聚元 Julianmama 他哥三等奖粽是爱 942 聚元爱吃柠檬的猫维克多利 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-06-21 09:24:33
西瓜糖

前几相礼拜在rewe 买的西瓜皮比较厚，就用白瓢做了西瓜糖，很好吃哦西瓜白瓢切条，开水里煮 3 分钟，捞出晾干，然后用白糖腌 3 天（糖要多），这里西瓜会出水，不过西瓜条已经很甜。我试过放锅里再煮干，但是西瓜条不脆了。最后我是滤出糖水，西瓜条放冰柜冷冻 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-06-15 15:25:06
咖喱鸡----本周 Aldi 特价调料和炒锅做的

本周 Aldi 的特价炒锅，我进了一个，今天炒咖喱鸡，就当试验了。炒锅不错，可以用铁锅铲的，烧水很快，1.5 升的水， 2 分钟就开了。前天买了他家的四方盒子的调味料---咖喱味。今天没去商店，家里正好有鸡翅，就用了小大腿那一节（ 13 节），去骨，没拌料（因为不知道 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-06-12 18:19:22
｛粽有艾｝艾的粽子---- 艾叶肠粉

今天一早去看了牙医，维生给拔了牙齿，又不一次弄好，只拔了上面一节，麻药过了，一边的脸颊肿着，还疼得要命昨天包了粽子，想到牙齿疼吃点含碱的东西可以会好些，就又泡了糯米，今天牙齿疼也得要做呀。然后是昨天的芦苇叶不够了，早上又去摘，顺便摘了艾叶回来 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-06-12 17:57:28
｛粽有艾｝艾的粽子-----芦苇叶粽子（此帖不参加评比）

明天就开始比赛，今天我先上个粽子，给大家鼓鼓劲。早上起来，趁太阳不大去摘芦苇叶，叶子太老容易断，所以我是选择头上的两张。共剪了 200 张回来，然后烧水煮软。昨天泡的糯米分两份，一份包嘉兴粽，一份和绿豆包淡的，蘸白糖或是糖浆吃。昨天就腌五花肉，肉里加甜面 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-06-11 17:27:55
炒芦笋+ 芦笋肉丝粥

又是芦笋季节，本来这东西有比较高的营养价值，却不但很贵，还不好烹调。按德国人的吃法，就是煮汤，绞溶。又或是白水煮煮，淋上专门的汁。边德国人都不喜欢吃（最起码我们养老院的老人都不爱吃。要中国大多的餐馆喜欢做凉拌的，自己要做，那个酱汁也不好调。我喜欢炒来 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-06-07 14:27:52
2013端五节，｛粽有艾｝艾的粽子表爱心美食比赛

爱你一生端五到，艾的粽子粽有艾远离故乡的朋友们，让我们动起来，为在身边的亲人朋友献上爱的粽子，向遥远的亲人送去爱的祝福。不管我们在哪，总有爱。今年比赛除了粽子之外，还加上了和艾叶有关的食品。现在是艾叶生长最好的时候，艾叶是端五用来驱邪和驱虫子的，我 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-06-05 17:22:58
烤鹌鹑

最近天气不好，老下雨，鹌鹑买了没办法出去烤，只能家里烤了。 real r 的鹌鹑 4 个一盒，放大烤炉里，也就一点点，个小，还不好翻动。就把家里的能转动的小烤炉拿出来用。烤出来还不错，就是放桌上体积就大了点。不过也算过了一回烧烤瘾。下次准备烤新香肠试试。直接上图 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-06-04 17:44:06
dehner 有铸铁无涂层炒菜锅卖

dehner.de 22.05--27.05 这周有没涂层的铸铁炒菜锅，59.99 欧。但是锅底是圆的，德国人用来烧烤的。 http://www.dehner.at/ueber-dehner/angebote/aktuelle-beilage.html#c9075

作者：wawa1957316 |发布：2013-05-22 16:42:23
又看到一个购买(貌似）做豆腐内脂，肠衣的网站

又找到一个买的地方。 http://www.ehlert-express.de/gewurze-lebensmittel/zusatzstoffe-hilfsmittel/g-d-l-stabilisator-e-575-rein-beutel-1-kg.html 我德语不太好，看上去是 2.55 欧一公斤？邮费比较可观： Versandkosten: 6,90 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-05-22 14:25:11
瓜果刨丝的工具

前些日子有朋友问刨丝的工具，今天去 real 看到有，拍了照片回来，希望能帮到大家。一，这个刨丝的工具，和我最早用的原理一样，只是它是横握的，可能会不好使劲。二，这个刨丝的，我有一个，是日本产国内带来的，很好刨。缺点就是，刨到小的时候不好拿。三 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-05-14 17:14:49
好消息：Real 有新鲜乳猪肉和羊肉卖

今天去real 看羊肉，竟然看到乳猪肉乳猪肉和羊肉一样，都是大块卖的。现在是烧烤季，可以做烤乳猪肉吃了。

作者：wawa1957316 |发布：2013-05-14 17:01:00
下周　Nｅｔｔｏ有手动的刨丝.片的工具　９.９８　欧

http://www.netto-online.de/7033.ohtm/3543/Kuechenhelfer Netto　下周有这套刨丝和片的工具，样子和我用的差不多，没有的可以买套。

作者：wawa1957316 |发布：2013-05-12 17:35:09
摘枸杞叶了

这些日子下雨，枸杞长得很茂盛，现在这时候枝条嫩叶子还不够大，但是发太多，只好先摘一部分了。枸杞是剪枝条，然后掰叶子煮汤。枝条上的叶子掰下来后，再插回地里。每年4 月开始，整个夏天我都很少买青菜。 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-05-08 17:37:16
细香葱

再过两周就要割草了，今天下班顺道去割了很多的细香葱。德国叫： Schnittlauch. 我们养老院院子里长有很多，摘回来给老人们认，她们说是细香葱。我倒觉得像韭菜，因为味道像。

作者：wawa1957316 |发布：2013-05-05 13:45:17
再上野菜篇--荠菜花，马兰头，油菜花

这些天下雨，地里的野菜疯长，大家可以去摘马兰头了。现在也是油菜开花的时候，要真早去，再晚就老了。这个季节还是荠菜开花的时候，不认识的朋友，现在去找，看到后，记住地方，9 月底再下雨的时候，又有一年当中的第二次采摘了。谢谢 dehase 朋友提供下列信息： ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-05-04 18:18:12
做扣肉的巧门

前些日子，朋友来电话学做扣肉，发现了一个大概很多人都遇到过的问题，就是皮做不好。所以就专门做了一次扣肉，给大家说说我做扣肉的体会。 1，炸之前煮五花肉是皮做的好不好的关键，皮不熟，会炸不起，太烂皮会掉。煮皮的时候，要看，皮透明， ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-05-04 17:56:06
电饭锅做豆腐

先给大家介绍做豆腐的工具：滤豆渣的布：为了出浆快以不漏渣，最好找比纯棉白布稀疏一点，但不能用纱布。我用的是 KiK 店的布袋 0.99 欧一个，很大。隔豆腐的盒子：我是用的两个一样大的装菜盒，一个钻洞，另一个用来装水压豆腐。昨天晚上泡了 180 克的黄豆， ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-04-27 22:45:21
下周 Real 有蒸锅特价

下周特价 19.99 欧一个。尺寸：蒸笼长26，最宽得地方20,高大概是9 。谢谢会飞的小猪 http://prospekt.real.de/wochenangebote-nach-kategorien/haushalt-elektro/elektro-haushalt/angebote/anzeigen/dampfgarer-dg-3235.html 不过他们的广告有点奇怪，鱼放最 ...

作者：wawa1957316 |发布：2013-04-21 13:50:59