芝麻核桃 发表于 2012-8-1 15:37

陶胖子 发表于 2012-8-1 15:33 static/image/common/back.gif
皮可以撕掉吗??

介个偶化冻后看看,到时候嫩一定要看偶留言呀!!请嫩同步指导偶!!{:4_302:}

陶胖子 发表于 2012-8-1 15:38

芝麻核桃 发表于 2012-8-1 15:36 static/image/common/back.gif
然后就是教教偶们介些菜鸟两手!

没有问题的 {:4_293:}

芝麻核桃 发表于 2012-8-1 15:39

陶胖子 发表于 2012-8-1 15:38 static/image/common/back.gif
没有问题的

{:4_278:}

陶胖子 发表于 2012-8-1 15:40

tuiziii 发表于 2012-8-1 13:02 static/image/common/back.gif
豇这个字咋念啊

豇豆做包子馅也很好吃的

陶胖子 发表于 2012-8-1 15:41

chocomoo 发表于 2012-8-1 13:31 static/image/common/back.gif
我也一直幻想找个大厨做老公

呵呵我单身呢{:4_298:}

suanlamifen 发表于 2012-8-1 15:42

zhaogongzuo 发表于 2012-7-31 22:34 static/image/common/back.gif
啥菜都行,好吃就行,比较喜欢川菜

川菜

{:5_381:}

陶胖子 发表于 2012-8-1 15:42

非同寻常 发表于 2012-8-1 13:16 static/image/common/back.gif
小胖师傅是哪里人啊?好有点针对性

山东威海的

陶胖子 发表于 2012-8-1 15:42

芝麻核桃 发表于 2012-8-1 15:37 static/image/common/back.gif
介个偶化冻后看看,到时候嫩一定要看偶留言呀!!请嫩同步指导偶!!

哦要上班啊 {:4_280:}

芝麻核桃 发表于 2012-8-1 15:45

陶胖子 发表于 2012-8-1 15:42 static/image/common/back.gif
山东威海的

山东gg好!!淳朴憨厚!!嫩又会做菜!!谁嫁嫩就有福气啦!!{:4_278:}

tuiziii 发表于 2012-8-1 15:46

陶胖子 发表于 2012-8-1 15:40 static/image/common/back.gif
豇豆做包子馅也很好吃的

德国哪可以买到豇豆?{:5_339:}亚超?

芝麻核桃 发表于 2012-8-1 15:51

tuiziii 发表于 2012-8-1 15:46 static/image/common/back.gif
德国哪可以买到豇豆?亚超?

4滴

suanlamifen 发表于 2012-8-1 15:56

陶胖子 发表于 2012-8-1 14:40 static/image/common/back.gif
豇豆做包子馅也很好吃的

豇豆就是长豆角吗?

suanlamifen 发表于 2012-8-1 15:58

据说很多老板不喜欢厨师跟外界接触的。

我想大家懂的......

陶胖子 发表于 2012-8-1 16:02

本帖最后由 陶胖子 于 2012-8-1 16:05 编辑

水煮鱼片吧
早上的市场上有买那种一大片的鱼肉都有看到吧 买2片喜欢吃鱼的可以买4片 片成厚一点的片 加盐味精糖料酒 葱姜切大块《一会还要丢掉的》胡椒粉入味下
大白菜要半颗最好是芯 随便用手撕下就行 过下水放一个大碗里备用不喜欢吃白菜的其他菜也行豆芽 油菜 很多蔬菜都可以
亚洲超市有卖郫县豆瓣酱买一袋 能吃好几次
锅里加油 少多点 用勺子挖2勺豆瓣酱上面说的那个 炒出香味如果能吃辣的再加干辣椒 然后加水加入盐味精调下味道
鱼肉挑出里面的葱姜加个鸡蛋加水淀粉上下浆 水不要太多了 抓个10来下觉得淀粉都挂鱼肉上就行 完了鱼肉下到锅里3分钟左右就可以了 倒在白菜底的大碗里上面撒上胡椒粉 放上几个麻椒葱花喜欢吃大蒜的放点大蒜末 锅里烧热油快冒烟了最好浇在葱花麻椒上


tamatama 发表于 2012-8-1 16:03

陶师傅,怎么做馒头?简单点的,我一点做面食的经验都没

陶胖子 发表于 2012-8-1 16:06

tamatama 发表于 2012-8-1 16:03 static/image/common/back.gif
陶师傅,怎么做馒头?简单点的,我一点做面食的经验都没

会做面包吗

哇哩 发表于 2012-8-1 16:12

Chris6789 发表于 2012-8-1 11:22 static/image/common/back.gif
胖师傅童鞋,你好,我很愿意跟你聊天。

知道大家一个人在国外的不容易。


我之前也跟德国人说过这事:别以为你们做个汤滴两滴酱油就是中国味,还有什么加笋片的加豆芽的。材料不是关键!中式炖鸡汤就是加了牛奶也是中式汤~(貌似是广式的新菜)

我觉得啊,做中餐,材料是中是西不是特重要。做法/手艺重要一点。口味么各种各样。但是最最关键的,是那颗情愿折腾的吃货的心{:5_341:}

啊啊,你看《舌尖上的中国》,那就是折腾不止的吃货的心~~~~

陶胖子 发表于 2012-8-1 16:15

哇哩 发表于 2012-8-1 16:12 static/image/common/back.gif
我之前也跟德国人说过这事:别以为你们做个汤滴两滴酱油就是中国味,还有什么加笋片的加豆芽的。材料不是 ...

中国菜就是麻烦

陶胖子 发表于 2012-8-1 16:15

这个积分怎么弄 为什么我一直是0

哇哩 发表于 2012-8-1 16:18

陶胖子 发表于 2012-8-1 16:15 static/image/common/back.gif
这个积分怎么弄 为什么我一直是0

基本上要去自己的积分管理页面兑换吧,5聚元兑换1积分

所以前面你看他们在那说赚聚元啥的,就做这个用。积分高了在论坛活动权限比较大

胖胖猫 发表于 2012-8-1 16:22

非同寻常 发表于 2012-8-1 12:13 static/image/common/back.gif
哪来的豇豆阿?亚超卖的那种吗?

西班牙带回的

元昊他姐 发表于 2012-8-1 16:30

透明衣eva 发表于 2012-8-1 10:13 static/image/common/back.gif
那煲汤也要加料的阿?比如桂皮,红枣,枸杞等等?

煲汤好像不用放桂皮,八角这些,炖汤才用

元昊他姐 发表于 2012-8-1 16:32

胖子师傅,你是哪人,南方人还是北方人?

陶胖子 发表于 2012-8-1 16:34

元昊他姐 发表于 2012-8-1 16:32 static/image/common/back.gif
胖子师傅,你是哪人,南方人还是北方人?

北方啊 怎么了 要给俺介绍对象啥的{:4_290:}

元昊他姐 发表于 2012-8-1 16:39

陶胖子 发表于 2012-8-1 16:34 static/image/common/back.gif
北方啊 怎么了 要给俺介绍对象啥的

{:5_383:}我身边的没婚的也都算大龄剩女了,她们暂时还不想搞姐弟恋
我是想看下你主打哪个菜系好问些你最擅长的

陶胖子 发表于 2012-8-1 16:48

元昊他姐 发表于 2012-8-1 16:39 static/image/common/back.gif
我身边的没婚的也都算大龄剩女了,她们暂时还不想搞姐弟恋
我是想看下你主打哪个菜系好问些你最 ...

{:7_441:}

哇哩 发表于 2012-8-1 17:01

小声表示师傅可以报个年龄嘛

非同寻常 发表于 2012-8-1 17:15

陶胖子 发表于 2012-8-1 14:42 static/image/common/back.gif
山东威海的

老乡啊!!{:5_377:}

陶胖子 发表于 2012-8-1 17:18

哇哩 发表于 2012-8-1 17:01 static/image/common/back.gif
小声表示师傅可以报个年龄嘛

27数老虎

陶胖子 发表于 2012-8-1 17:18

非同寻常 发表于 2012-8-1 17:15 static/image/common/back.gif
老乡啊!!

大姐也是威海的?
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